INGREDIENTES:
· 1 KILO DE PAPAS CAMBRAY
· 3 CHILES JALAPEÑOS SIN SEMILLA
· SAL
· 8 DIENTES DE AJO
· 1/2 CEBOLLA
· 1 CUCHARADA DE HOJAS DE PEREJIL
· 1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
PRIMERO SE LAVAN LAS PAPITAS Y SE COCEN EN AGUA CON SAL HASTA Q ESTÉN SUAVES.
SE LICUA EL AJO, LOS CHILES, CEBOLLA, PEREJIL Y EL ACEITE.
YA QUE ESTÉN LAS PAPITAS SE PASAN A UN SARTÉN Y SE LE AGREGA TODO LO QUE SE LICUO. FRÍALAS HASTA QUE SE DOREN.
{fcomments}