Pasta con esparragos
Ingredientes:
Pasta de su eleccion(cocerla al dente)
Esparragos (blanquearlos en agua hirviendo con sal y dejarlos crocantes)
Jamon de pavo bajo en sodio
Queso
Parmesano
Salsa bechamel (ligeramente modificada):
Dos cucharas de Mantequilla (nunca margarina)
Dos cucharas soperas de harina de trigo o todos uso
Ajo (2 dientes finamente picados)
Media crema (una lata)
Agua de la cocción de la pasta
Modo de preparación:
Aceite en sarten con ajos solo sofreir y poner el harina y remover vigorosamente para disolver grumos agregar poco a poco la media crema y si espes mucho agregar agua de la coccion de la pasta hasta que teguste laconsistencia salpimentar y agregar tu jamón los esparragos y al servir el parmesano y listo a degustar!!
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