Pasta con esparragos por Georgina Acosta

Pasta con esparragos

Ingredientes:
Pasta d
e su eleccion(cocerla al dente)
Esparragos (blanquearlos en agua hirviendo con sal y dejarlos crocantes)
Jamon de pavo bajo en sodio
Queso
Parmesano

Salsa bechamel (ligeramente modificada):
Dos cucharas de Mantequilla (nunca margarina)
Dos cucharas soperas de harina de trigo o todos uso
Ajo (2 dientes finamente picados)
Media crema (una lata)
Agua de la cocción de la pasta 

Modo de preparación:
Aceite en sarten con ajos solo sofreir y poner el harina y remover vigorosamente para disolver grumos agregar poco a poco la media crema y si espes mucho agregar agua de la coccion de la pasta hasta que teguste laconsistencia salpimentar y  agregar tu jamón los esparragos y al servir el parmesano y listo a degustar!!

 

{fcomments}