Pasta poblana y ensalada por Martha Rios Duran

 

 

Receta de PASTA POBLANA
INGREDIENTES:
Pasta tipo tornillo
1/2 l crema 
2 chiles anchos verdes
Consomé
Sazonador d espagueti
Albaca
Queso tipo Chihuahua y Oaxaca 
Un chorrito d aceite d oliva 
Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:
Se coce la pasta , aparte se muele la crema , el consomate, los dos quesos esa mezcla se pone a fuego lento sin dejar hervir , después se incorpora la pasta y los chiles ya asados y desvenados en rajitas , después se sazona con la albaca , sazonador d espagueti , sal y pimienta y se retira del fuego y listo.

 * OPCIONAL POLLO ASADO

 

La ensalada lleva:
Lechuga sangria, lechuga orejona, jitomate, jitomate cherry, aguacate, cebolla morada, huevo cocido, jamon de pavo y crutones.

 

 

{fcomments}