Pasta quebrada de Lizy G. Córdova

Lizy G Cordova
PASTA QUEBRADA
Ingredientes:
250 gr. de harina 
100 gr. de azúcar 
120 gr. de mantequilla 
2 huevos 

Elaboración:

Derretir ligeramente la mantequilla y hacer un volcán sobre una superficie lisa con la harina. Echar en el interior el azúcar, los huevos y la mantequilla. Amasar hasta hacer que la masa quede un poco terrosa. Añadir un poco de harina si se queda muy grasienta. Reposar durante una hora y estirar para su posterior utilización.

Cocer a 180ºC aproximadamente

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