PASTEL 3 LECHES DE CHOCOLATE por Francisca Montero Ortiz

 

 

Ingredientes:
5 HUEVOS

1 1/2 TAZA DE HARINA HOT CACKES

1 TAZA DE HARINA NORMAL

3 CUCHARAS DE COCOA

2 CUCH. REXAL

1 CUCH. VAINILLA

1/2 TAZA DE AZUCAR

1 TAZA DE ACEITE

 

Modo de preparación:

Y PUSE LA MEZCLA EN LA LICUADORA DE 1 LATA DE LA LECHERA, 1 DE CREMA Y 1 DEL CLAVEL.

CON ESTO SE MOJA EL PAN.

 

SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON, SE LE AGREGAN LAS YEMAS, EL AZÚCAR, Y POCO A POCO LA HARINA CERNIDA JUNTO CON EL REXAL Y LA COCOA Y EL ACEITE.

 

UNA VEZ QUE SALE EL PAN, EL CUAL DURO 40 MIN EN EL NUMERO 5 DE MI ESTUFA. (NO SE CUANTOS GRADOS SON 🙁

LO DEJAS ENFRIAR UN POCO Y EMPIEZAS A BAÑAR DE LECHE LA PARTE DE ABAJO, DESPUES PUSE EL RELLENO, EN SEGUIDO LA SEGUNDA CAPA Y SEGUI BAÑANDO CON LA LECHE Y DESPUES DECORÉ.

 

RELLENO:
1/2 LITRO DE CREMA PARA BATIR, AGREGUE AZUCAR GLASS NECESARIA, 1 CUCHARA DE VAINILLA Y 1 CUCHARA DE COCOA, (PUEDEN AGREGAR MAS SEGÚN LA INTENSIDAD DEL COLOR QUE DESEEN)

NORTA: EL AZUCAR ES SEGÚN LO DULCE QUE QUIERAS, YO LE PUSE COMO 3 CUCHARAS.

 

PARTI EL PAN Y LO RELLENE CON FRESAS NATURALES JUNTO A LA CREMA.

USE LO MISMO PARA EL EXTERIOR.

 

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