Pastel “atrapa maridos” por Paula Pantoja

 

 

Masa
1 lata de leche condensada 
1 lata de leche entera
1 vaso de leche de coco
1 Lata * harina de trigo especial (o común)
1/2 Lata * medida de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina

Cobertura
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado

Batir todos los ingredientes en una licuadora. 
Coloque en un molde engrasado y enharinado. 
Cueza al horno medio (200° C) hasta oro marrón, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno. 
Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.

Cobertura

Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado. 
Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente.

* Igual a leche condensada. 

la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muy sabroso.

 

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