Ingredientes:
Tortillas
Queso manchego
2 pechugas de pollo
Crema
1/2 queso philadelphia
4 chiles poblanos
Tomate fresadilla o rojo
Cebolla
Elote
Modo de preparación:
Coser las pechugas, asar los chiles, coser el tomate y hacer una salsita le puedes licuar un chilito poblano. Los otros los haces en rajas. Le licuas el philadelphia y la crema.
Lo guisas junto con el pollo. Las tortillas se fríen por los dos lados.
Pones una capa de tortilla una del guiso y una de queso. Así hasta terminar con queso. Hornear y servir con unos frijolitos negros de preferencia y aguacate.
Provecho.
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