Pastel Azteca en salsa verde por Lulú Bermúdez

INGREDIENTES:

Pechuga de pollo cocida y deshebrada

Queso para gratinar (gouda)

Crema (la de su eleccion)

Salsa de tomatillo verde (se hierve el tomatillo con ajo,sal y se licua todo)

Tortillas pasadas por aceite por ambos lados
 

Procedimiento:

En un refractario se pone una cama de tortillas, previamente pasadas por aceiteluego una capa de pollo deshebradose baña con la salsa de tomatillose le agrega la cremay por ultimo el quesOy asi sucesivamente hasta formar 4 capas igualesse mete al horno destapado por 1 hora o hasta que el queso de la última capa quede doradito.

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