PASTEL CON QUESO CREMA Y ESCENCIA DE LIMON por Adriana Jimenez Paulin

 

 

INGREDIENTES:

1 1/2 TAZA DE MANTEQUILLA SUAVIZADA

1 (8 oz) PAQETE DE QUESO CREMA SUAVIZADO

3 T DE AZUCAR

3 T DE HARINA CERNIDA (JUNTO ROYAL Y SAL)

6 HUEVOS

2 CDTAS DE EXTRACTO DE VAINILLA

1 CDTA DE EXTRACTO DE LIMON

1/2 CDTA DE ROYAL COPETEADA

1/4 CDTA DE SAL

DECORACION OPCIONAL* AZUCAR GLAS ESPOLVOREADA, FRESAS REBANADAS CON WHIPPED CREAM

 

HORNO 325F(165o) TIEMPO DE HORNEADO DE 1 1/4 A 1 1/2 (HACER PRUEBA DE PALILLO)

ENMANTEQUILLAR Y ENHARINAR (YO USO SPRAY) MOLDE 10″ o UN MOLDE BUNDT

 

PROCEDIMIENTO:

EN UN RECIPIENTE ACREMAR LA MANTEQUILLA Y EL QUESO CREMA DESPUES AGREGAMOS EL AZUCAR HASTA OBTENER CONSISTENCIA ESPONJADITA Y LIGERA, ENSEGUIDA SE AGREGAN LOS HUEVOS 1 A 1 HASTA INCORPORAR Y SE AGREGAN LAS ESCENCIAS DE LIMON Y VAINILLA, LE AGREGAN EL RESTO DE LOS INGREDIENTES A ESTA MEZCLA Y SE VACIA AL MOLDE Y SE HORNEA.

 

ESTE PASTEL SE HACE TAN RAPIDO QUE LES VA A ENCANTAR.

 

 

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