PASTEL DE ATÚN por Magdalena Leyva

PASTEL DE ATÚN 
por Magdalena Leyva

Ingredientes:
3 latas de atún
3 huevos
1 bolsa de papitas fritas gde.
1 lata de elote
1/4 de crema
1/4 de queso
una pizca de pimienta molida
3 chiles chilaca asado y desvenado
cortado en cuadritos


Modo de preparación:
Se baten los huevos.

Se incorpora el atún.
El elote,la crema,3/4 partes del queso.
La pimienta,el chile y por último las papitas.
Que ya deben estar un poco desquebrajadas.
Se pone en un refractario.
Se incorpora el queso que apartamos.
Espolvoreandolo encima.
Se hornea y en cuanto el queso se gratine.
Se retira del horno.
Y listo…(no se utiliza sal, con las papitas es suficiente).

Se acompaña con ensalada de su preferencia.
puede servirse frío o caliente.

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