Pastel de cane o Meat Loaf por Gonzalez Vero

 

 

Ingredientes:
Carne molida
tocino
zanahoria
apio
papas
cebolla
pan para empanizar
huevo
pimienta y sal
una lata de pure de tomate chica. 

Modo de preparación:
Primero mezclas la carne,huevo,sal,pimienta,y le vaz agregando poco a poco el pan molido , le agregas finamente picado en cuadritos pequenos la zanahoria,papas,cebolla,y el tocino mezclas todo muy bien y le vaz dando forma de panque o como se ve en la foto, ya que esta bien formado lo pones en un molde y le pones con una brochita el pure de tomate encima cubriendolo todo y despues le vaz acomodando las tiras de tocino en forma de trensa o cruzado como se ve en la foto. Lo horneas por 1:45 mas omenos a 300 gr. Las verduras con las que adornas,las azitrono en un sarten aparte zanahoria,apio,cebolla,papas estas en pedazos mas grandes,cuando ya esten en un punto medio, las retiro y se las acomodo al pastel de carne unos 20 minutos antes de que lo saque del horno. Y listo.

 

 

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