Pastel de carne por Carolina Fierro Ayon

 

 

Ingredientes y modo de preparación:

Un kilo de sirloin o lomo o ternera de res molida sin grasa, 2 salchichas de pavo en cubos, un pimiento rojo, uno verde en cubos sin semillas, una cuch de perejil, media cebolla picada, 2 huevos, salsa inglesa un poco, pan molido un poco, una cuch de caldo de pollo en polvo, sal y pimienta al gusto. Revólver en un molde engrasado se pone tiras de tocino para envolver la mezcla se hornea por una hora a 200 grados centígrados depende del horno revisar y se aplica queso gorda espolvorear y se gratina por 5 min. Buen provecho.

 

 

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