Pastel de carne por Paty Jacques

 

Ingredientes:
Un paquete de carne molida, aprox. 400 gr.

1/4 de una cebolla
1/3 de un pimiento verde
1/3 de un pimiento rojo
1/2 zucchinni rallado
1 zanahoria chica rallada
1/3 de taza de crutones para ensalada Caesar molidos
1 huevo
Sal y pimienta
Una pizca de ajo granulado
Una pizca de tomillo
2 huevos cocidos
1/4 de taza de catsup
3 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de salsa Inglesa (worcestshire)
1 cucharadita de azúcar morena

Modo de preparación:
Mezclé los primeros once ingredientes, hice un rollo extendido y lo rellené con mitades de huevo cocido. Luego cubrí las mitades de huevo con la carne y lo pude en un refractario, en el horno a 350 grados F por 40 minutos aproximadamente. Por mientras mezclé los últimos ingredientes. Saqué el pastel del horno y lo bañé con esta mezcla y lo horneé por 15 minutos más……deli!

 

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