Pastel de Carne Yolanda Hefferan

PASTEL DE CARNE
Revuelve carne molida con catsup, mostaza, cilantro y cebolla picada, huevo, y una o dos zanahorias y calabaza rallada, sal, pimienta y jugo maggi, pan molido para juntar. Lo acomodas en un molde y encima le pones tocino a cubrir la superficie, lo tapas con aluminio y al horno, de 45 minutos a 1 hora a 350°. Sale rico y muy jugoso. Al final quito tantito el aluminio para permitir que dore un poco el tocino.
 
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