PASTEL DE CHOCOLATE DELICIOSO Sonia González

Ingredientes:
1 caja de harina de pastel de chocolate
1 bote de betún Duncan Hines Creamy Home Style coconut pecan
1 Philadelphia grande
Crema coolwhip o Chantilly
Decoración:
¾ taza nuez en pedacitos… no molida
½ mantequilla
½ azúcar morena
Procedimiento:
Se prepara la caja de harina de pastel de chocolate según sus instrucciones en la caja… al terminar se le agrega a la mezcla medio bote o ¾ partes del betún de coco y nuez y se vacia en molde previamente engrasado, tener cuidado con el molde que sea grande porque al vaciar el betún de coco a la mezcla del pastel se hace mas de lo normal  y luego se tira en el horno…
Meter al horno a temperatura normal 350 o F por 45 o 50 min. Dejar enfriar y voltear…
Batir el coolwhip con philadelphia o la chantilly con el philadelphia según su preferencia y embetunar el pastel solo por arriba… si gustan pueden decorar solo al final con chocolate rallado o mejor hacer la mezcla que puse al final.
En un sartén con teflón… calentar la mantequilla, azúcar morena y cuando este disuelta agregar la nuez… ya que esta todo integrado se deja enfriar y se mete al refrigerador para que se haga dura la mezcla… al enfriarse sacarla y romperla y en pedacitos y es lo que se le pone como decoración después de la crema coolwhip.
Tiene una consistencia el pastel húmedo y sabe delicioso… se puede hacer también con caja de harina de vainilla y sabe igual de rico…
 
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