Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 100 gramos de chocolate semi amargo derretido a baño maría
- 1 taza de media crema nestle
- 1 3/4 tazas de harina cernida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua fría
Modo de preparación:
Se bate la mantequilla hasta acremarla, se agrega el azúcar y la vainilla, luego los huevos 1 X 1 y se bate durante un minuto, Se añade el chocolate derretido y la media crema, se agrega el harina cernida con el polvo para hornear y la sal, se va intercalando con el agua fría y se bate a baja velocidad.
Se vacía en un molde previamente engrasado y enharinado, se hornea de 30 a 35 minutos.
BETÚN:
160 grs. de chocolate de leche
1 lata de media crema nestle
50 grs. de granillo de chocolate
Se derrite el chocolate a fuego lento, se retira y se incorpora la media crema, se mezcla bien y se refrigera durante 20 minutos, se cubre el pastel ya frio y se adorna con el granillo.
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