Pastel de chocolate por Titis Islas

 

 

Ingredientes:
1y 3/4 tazas de harina todo uso
2 tazas de azúcar ( yo usé moscabada pues es la que tengo)
3/4 taza Cocoa en polvo
1y 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
2 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de agua hirviendo

Preparación:
Mezclar los ingredientes secos, agregar la leche, vainilla, huevos y aceite y batir por dos minutos a velocidad media, agregar el agua hirviendo y batir sólo a que se incorpore.
Colocar en un molde engrasado y meter la horno previamente calentado a 180 grados de 30 a 40 minutos o a que el palillo salga limpio.

 

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