pastel de crema batida y mango por Blanca Esthela Martinez

 

 

Ingredientes:

Harina dawn
½ kilo cremoso vainilla
3 huevos
250 mil de agua
35 de aceite
En un recipiente agregas el agua, aceite y huevos vates esto x 5 minutos
Agregas el harina vates por otros 5 minutos agregas a tu molde previamente engrasado
Meter al horno a 160g x 45 minutos yo nunca le checo el tiempo solo veo que ya esté un poco dorado y lo checo enfriar en una parrilla.

 

Modo de preparación:
Para la crema yo uso una acá en Monterrey que se llama ambiental marca puratos esta muy rica porque te sabe cómo a quesito
½ litro de crema batida
Batir 5 minutos y listo!!!
Para el mango una lata de mango en almíbar moler en la licuadora
Para el color use colorante amarillo huevo
Separe 3 moldes al primero con la puntita de un tenedor solo como embarrado para que quede muy tenue al 2° de puse una gota y al 3° una y media.

 

 

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