PASTEL DE HARINA DE HOT CAKES CONVERTIDO EN VOLTEADO DE PINA BY VIKY BAUTISTA

 

 

Ingredientes:

 

Pastel:

1 taza de harinade Hot Cakes

2 huevos

½ taza de azúcar

¼ taza de aceite

¼ taza de leche

1 cucharita devainilla

 

Para el Volteado

½ barra demantequilla

¾  taza de azúcar morena

1 Lata de pinaen trocitos

Cerezas lasnecesarias

 

Preparación:

 

Para el Volteado

En la estufa sepone el molde a que derrita la mantequilla se agrega el azúcar, cuando tenga uncolor dorado se apaga, se ponen las cerezas, se ponen las pinas en trocitos yse reserva, para prevenir que se pegue se rocian los lados del molde con aceiteen aerosol.

 

Pastel:

Se ponen todoslos ingredientes en la licuadora y se licua hasta que todo quede perfectamentebien mezclado, Se vacia en el molde de rosca

 

Se hornea a 375ºF o 190º C por aproximadamente 30 minutos o hasta que salga el cuchillo limpio.

 

 

Al salir elpastel, se desmolda, inmediatamente y se deja enfriar. 

 

 

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