PASTEL DE MANTEQUILLA DE ….SYLVIA MARTINEZ

   
Precalentar el horno a 180�  Ingredientes:  1 caja harina duncan mantequilla 1/2 taza harina hotcakes 1/2 taza maizena (fecula de ma�z) 1 cucharada de rexal 2 barras de mantequilla sin sal (A temperatura ambiente) 6 huevos 1/3 taza de leche  Cernir los secos 1 vez y poner todo en el taz�n de la batidora en el orden en que aparecen los ingredientes y batir a vel media.   Engrasar el o los moldes a usar.  Vaciar la mezcla y llevar al horno por 35-40 min aprox, o hacer la prueba del palillo a que salga limpio.  Yo lo hago en 2 moldes de 25 cm.  Cuando este listo y fr�o desmoldar y poner en la base. Lo puedes humedecer si quieres, dejar que penetre el liquido y decorar al gusto.

 

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