PASTEL DE MANZANA por LETY FLORES

 

 

 

Ingredientes:
1 1/2 Taza de Harina para Hot Cakes; 
1/3 de Aceite vegetal; 
1/3 de Azúcar; 
3 Huevos; 
La mitad del Jugo de Néctar de Manzana JUMEX de 250 ml.; 
1 Cucharadita de Royal (Polvo de Hornear); 
1 Manzana cortada en cubitos; 
Trocitos de Nuez al gusto; 
Canela en polvo al gusto; 
1 Barra de Mantequilla

PROCEDIMIENTO:
Rociar con PAM , un Molde de Rosca de 22 cms. de diámetro; (Hay que tomar en cuenta que se tienen que rociar con Pam las paredes y el fondo del molde, para que no se les pegue); desués en el fondo del molde espolvorear el azúcar mozcabado al gusto; los trocitos de Nuez, al gusto; La manzana partida en cubitos; Espolvorear encima la canela en polvo; Y la mitad de la Barra de Mantequilla en cuadritos:— Vaciar al molde la mezcla que puede licuarse:—( o sea el Néctar de manzana, el polvo de hornear, los 3 huevos, el azúcar, el aceite y la taza y media de Harina para Hot-Cakes:—Mezclar bien en la licuadora; vaciar al molde; Para ésto ya tienes que tener el Horno prendido y a 180 grados Centígrados, o 350 grados F.—Se hornea por aproximadamente 35 minutos; recuerden que cada horno es diferente, cada quién conoce su estufa…. Y listo, un pastelito muy rápido y muy rico.

 

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