1 1/2 T DE ACEITE VEGETAL
2 T DE AZUCAR
3 HUEVOS
2 c. DE VAINILLA
1 c. DE BICARBONATO
1 c. DE SAL
1 c. DE CANELA
3 1/4 T DE HARINA
1 T DE NUEZ PICADA
3 T DE MANZANA GOLDEN EN CUADRITOS
PARA EL GLASEADO
1/4 T DE MANTEQUILLA
1 T DE AZUCAR MORENA
1/4 T DE LECHE
EL HORNO SE PRENDE A 325 F. SE PREPARA EL GLASEADO CALENTANDO POR 3 MIN. LA MANTEQUILLA, AZUCAR Y LECHE Y SE DEJA ENFRIAR. SE APARTA.
PARA EL PAN SE BATEN LOS HUEVOS ENTEROS Y SE AGREGA LA VAINILLA, EL ACEITE Y AZUCAR. SE CIERNEN LOS INGREDIENTES SECOS Y SE AGREGA A LO ANTERIOR. ENSEGUIDA SE AGREGA LA NUEZ Y LA MANZANA Y SE MEZCLA TODO MUY BIEN. SE VACIA LA MASA EN UN REFRACTARIO RECTANGULAR PREVIAMENTE ENGRASADO.
SE METE AL HORNO POR UNA HORA. AL SALIR DEL HORNO SE LE APLICA EL GLASEADO POR ENCIMA AUN CUANDO ESTA CALIENTE. SE DECORA CON NUEZ PICADA.
CALIENTITO Y CON UNA BOLA DE NIEVE…DELI…
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