Pastel de Naranja de Elizama Requena por Elizama Requena Lopez

 

 

Pastel de Naranja de Elizama Requena

INGREDIENTES:
170 grs de Harina Cernida
200 grs de Azúcar 
1 naranja muy madura entera 
3 huevos
70 ml de aceite vegetal
1 cucharadita de polvo para hornear 

PROCEDIMIENTO 
En la licuadora o procesador colocar la naranja cortada en trozos con todo y cáscara, los tres huevos, el aceite vegetal y el azúcar, procesar o licuar hasta que quede todo bien molido…. Colocar la mezcla en un recipiente e integrar el harina con el polvo para hornear cernidos y mezclar con una pala miserable o globo hasta que no tenga grumos….. 
Finalmente al horno a 180 grados centígrados durante 35 min 

Yo sólo lo acompaño con café, sin merengue, ni crema batida…. Espero les gusté 

 

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