Pastel de Oreo
Ingredientes:
2 barras de mantequilla
6 huevos
2 tzas de harina
1 pizca de sal
1 tza leche cortada c/ el jugo de 1 limón
1 1/2 tzas de azúcar
1 cuch de bicarbonato
20 galletas oreo molidas
1 cuch de vainilla
Preparación:
Se hornea a 180°C por 1 hora aprox.
Se bate la mantequilla hasta que esponje, se agrega el azúcar y las yemas una a una sin dejar de batir. Se cierne la harina, el bicarbonato y la sal y se agrega a la pasta anterior alternando con la leche, después las galletas molidas y la vainilla. Por ultimo se baten las claras a punto de turrón y se incorporan con la pasta anterior de forma envolvente.
Betún
Ingredientes:
2 queso crema grande
1/2 lata de lechera
Azúcar glass la necesaria
1/2 tza de cocoa
Galletas oreo para decorar
Preparación:
Se bate el queso crema hasta suavizar, se agrega la lechera poco a poco, después la cocoa y el azúcar glass necesaria hasta obtener la consistencia deseada.
Se decora con trozos de galletas oreo.
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