Pastel de papa y jamón por Linda Tejeda

Ingredientes:
6 papas en rodajas

8 rebanadas de jamon tamaño sandwish
1/2 cebolla
1/2 pimiento morron
1 ajo prensado
200gr de queso manchego
1 barra de queso crema
1 taza de crema

Modo de preparación:
Acitronar la cebolla y el morron con un el ajo prensado

Licuar el queso crema y la crema
Acomodar las papas en un refractario, esparcir parte de la cebolla morron y ajo, acomodar encima 4 rebanadas de jamon,
Poner la mitad de la mezcla licuada encima
Poner la algo de queso manchego rallado 
Hacer otra capa de papa, luego cebolla, morron y ajo
Luego mezcla licuada jamon
Otra de queso rallado
Por ultimo otra de papa, y el resto de queso.
Hornear hasta que la papa este bien cocida, tapando con papel aluminio
Destapar para que el queso dore.

 

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