Pastel de piña con crema
Ingredientes:
1 caja de pastel de sabor piña o puede ser blanco
250 ml crema ligera
1 lata de piña en almíbar
1/8 tz licor de almendras o brandy
1/8 tz leche
Azúcar glass
Mantequilla
Modo de preparación:
Prepare el pastel según las indicaciones del paquete. Engrase un molde refractario rectangular. Vacie la mezcla del pastel ya batido y meta al horno a 175 g c, hasta que este listo. Saque y retire la panza del pan. Dejar enfriar.
Mezclar el almíbar de la piña junto con el licor y la leche. Coloque encima del pan para que se humedezca perfectamente.
Aparte bata a velocidad alta la crema. Cuando aumente el doble coloque azúcar poco a poco.Ya listo coloque encima del pan y coloque encima los trocitos de piña.
Refrigerar.
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