Pastel de Pistachio por Nanda Felix

 

 

Ingredientes:
1 caja de harina blanca utilice marca duncan

1 taza de sprite pueden utilizar 7up

1/2 taza de pistachos picados

1 caja de pudin de vainilla, pueden utilizar de pistacho pero no tenia el pudin no se prepara se agraga en polvo

3 huevos 

1 taza de aceite
(Se intrega todo con la batidora, perfectamente, hornear en mi caso 325F por 50 a 60 mins.)
 

Para el relleno:

Queso crema philadelfia

1/2 taza de crema acida  y poco poco agregar azucar glass para dar sabor , tan dulce como se desee.

 

Para el betun:

Crema batida tipo chantilly utilice marca pastry pride

1 1/2 taza y media cuando estaba a medio punto , es decir no al,cien de esponjosa agregue una barra de queso philadelfia que con aterioridad la tenia a temperatura ambiente y acremada, integre las dos , enbetune primero el pastel con la base y seguido hice la tecnica de decorado de la duya de punto o gota y cuchara.

Y listo.y deje enfriar, rellene, decore.

Y a disfrutar

 

 

 

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