PASTEL DE QUESO por Deya Leal Cantu

 

 

Ingredientes:

200 gr mantequilla (temp. ambiente )

6 huevos

250 azucar

2 cdita vainilla

jugo de 1 limon y la rayadura

100 gr harina trigo (cernida)

1 cdita polvo hornear

800 gr queso cottage sin liquido

1 barra de queso crema 190 g

pan molido (necesario) base

 

BASE

en molde desmoldable se engrasa spray y se le pone el pan molido a unra todo y las orillas, se retira el exceso.

 

RELLENO

 se porocesan todos los ingredientes o en liquadora,pero mitad de la receta y despues la otra mitad por que es muy pesada para liquadora.. se  agrega al molde y al horno por 1 hrs y 15 minutos a 180 grados ya que este frio se deesmolda y al refrigerador.

 

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