Pastel de Rotinni de Mirna Limas

 Se usa el molde desmontable y acomodas el rotinni alrededor y el resto así como caiga en el centro, el queso hace de pegamento para que no se caiga.
Ingredientes:
Salchicha italiana o polonés
Chile morrón
Cebolla
Salsa de tomate para spaguetti
Ajo picadito
Vino blanco
Queso parmesano rayado
Queso rayado jack , manchego, o del que tengas
Hierbas italianas

Se dora salchicha, morrón, cebolla y ajo, se escurre el exceso de grasa, se agrega la salsa y el vino y salpimientas, dejas hervir un poco y apagas.

El rotinni ya cocido y escurrido lo mezclas con los quesos y las hierbas, engrasas el molde (usa el desmontable), acomodas alrededor la pasta paradita y el resto como caiga en el centro, espolvoreas arriba un poco de queso y hierbas y lo tapas con aluminio. Se hornea 25 min aprox. 
Dejas enfriar un poquito y desmoldas. El queso hace de pegamento y no se cae.

 

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