Pastel de sushi
Ingredientes:
Arroz cocido para sushi*
500 gr. de camaron
1 chile serrano
1/4 de taza de cilantro
1 hoja de alga nori para sushi
Ajonjoli
1 queso philladelphia
Modo de preparación:
En un procesador se pone el camaron, el chile y el cilantro y se muele un poco a que se integren.
En en refractario se recia aceite en spray en las paredes, se coloca una cama de arroz después una cama del camarón y luego una cama del queso Philadelphia se termina con el resto del arroz.
Se voltea sobre un platon y se docora con el alga cortada en trocitos y el ajonjoli. Se acompaña con salsa soya.
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