Ayer hice este pastelito de tres leches una orden de última hora . Con crema chantillí.
Para el pan:
1 taza de harina
1/4 de polvo para hornear
1/4 de sal
1 taza de azúcar
6 huevos separados
1/2 taza de mantequilla derretida
1 cucharita de extracto de vainilla.
Batir las claras con el polvo de hornear y la sal, asta punto de turrón agregar el azúcar, e ir agregando las yemas una por una ,
Agregar la mantequilla,
Y con una espátula agregar bien la harina y el chorrito de vainilla.
Hornear a 350 grados por 20-25 minutos .
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
Un poquito de vainilla.
Juntar todo refrigerar mientras haces el pan.
Enfriar bien el pastel quitarle la capita que se hace arriba y agregar las leches .
Decorar al gusto .
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