Pastel de tres leches por Dey Myly Salazar

Para las leches:
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
1 taza de media crema
1 cucharada de vainilla

Para el betún:
2 tazas de crema para batir
1/2 taza de azúcar glass

Fruta para decorar, yo use durazno.

Procedimiento:
Derretir mantequilla
En la batidora poner los huevos y el azúcar a velocidad alta hasta que esponje
Agregar vainilla y mantequilla derretida, batir por 5 min 
Aparte mezclar los ingredientes secos (la harina y el rexal ) y luego incorporar poco a poco a la batidora hasta que se mezcle muy bien todo.
Precalentar el horno a 200° 
Engrasar molde y enharinar,vaciar la mezcla y hornear por 50 min o hasta que al introducir un palillo en el centro este seco..
Ya que este cocido el pan,desenmoldar y dejar enfriar…picar con un palito grueso para bañar con la mezcla de las leches y las absorba
Batir la crema y azúcar glass hasta que tenga la consistencia y decorar el pan..

Espero y le sirva la receta,muy fácil y muy rico.

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