Pastel de tres leches por Eli Granados

 

 

Ingredientes:
2 taza de harina
6 huevos
2 taza de azucar
2 cucharada de vainilla
media taza de leche normal
3 cucharadas de polvo de hornear
2 latas de leche condenzada
2 tazas de leche evaporada
2 tazas de media crema
3 yemas de huevo ==guarde las claras para la crema.==
6 cucharadas de azucar glass o enpolvo

Modo de preparación:
Precaliente el horno, bata las claras de huevo en la vatidora hasta
que esten a punto de turron,agrege la azucar poco a poco, encegida las
yemas y bata unos minutos mas. luego incorpore la harina,polvo para
hornear,leche, y vainilla. vacie la mescla en un molde y hornee por
30 minutos a temperatura de 300 grados. ya que este frio, pique el
pan con un tenedor y banelo con la salsa echa de las leches ,la media
crema, y las yemas de huevo. para la crema bata las 3 claras de huevo
y cuando esten apunto de turron agrege seis cucharadas de azucar en
polvo y una y media cucharada de vainilla.

 

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