PASTEL DE TRES LECHES POR MERCEDES RDZ. NIETO

 

INGREDIENTES

 

PAN

 

3 TAZAS DE HARINA

6 CUCHARADITAS DE ROYAL

10 o 12 HUEVOS SEGUN EL TAMAñO

1 3/4 DE TAZA DE AZUCAR

1 CUCHARADA DE VAINILLA

 

JARABE

 

1 LATA DE LECHE NESTLE

1 LATA DE MEDIA CREMA

1 LATA DE LECHE CLAVEL

 

PROCEDIMIENTO

PAN: SE SEPARAN LAS CLARAS DE LAS YEMAS Y SE BATEN HASTA QUE SE ESPONJAN, SE INCORPORAN LAS YEMAS DE UNA EN UNA Y LUEGO EL AZUCAR

POCO A POCO DESPUES EL HARINA CERNIDA CON LOS POLVOS DE HORNEAR

Y POR ULTIMO LA VAINILLA. SE HORNEA A 350o F POR ESPACIO DE 30 A 40 MINUTOS SEGUN EL HORNO.

 

JARABE:SE MEZCLAN LAS LECHES EN LA LICUADORA 

UNA VEZ QUE ESTA LISTO EL PANSE PARTE A LA MITAD A LO LARGO SE SEPARAN LAS PARTES Y SE BAñAN CON EL JARABE ASEGURARSE QUE ESTE COMPLETAMENTE MOJADO LUEGO SE JUNTAN DE NUEVO Y SE BAÑAN NUEVAMENTE Y SE EMBETUNA.

 

NOTA: SI SE DESEA SE PONEN DURAZNOS EN REBANADAS EN LA MITAD Y COMO ADORNO MAS DURAZNOS  O LA FRUTA QUE PREFIERAS 

 

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