Pastel de zanahoria en microondas de Ro Rangel Catruita

 

Ro Rangel Castruita Es muy facil y muy rico: lleva practicamente lo que lleva un pastel para hotcakes. aqui van los ingredientes: 1 1/4 de harina para hot cakes, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de bicarbonato, 2 cucharaditas de canela, 3 huevos, 1/2 tz de azucar normal, o mascabado, 1/2 tz de aceite, 1 1/2tz de bagazo de zanahoria, opcional nueces y/o pasitas, …no lleva leche…… cernir los ingredientes secos y mezclar con los demas engraso con pam un molde de rosca para el microondas lo pongo 2 min en high o sea al 100% y como de 8 a 9 min al 60% de potencia y dejar reposar un minuto hasta que el cuchillo salga limpio

 

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