Horno: 350º
Tiempo de Cocción: Varía dependiendo el molde
Tiempo de Cocción: Varía dependiendo el molde
2 tazas de harina de todo uso
2 tazas de azúcar
1 cucharita de polvos de hornear
1 cucharita de bicarbonato 1 cucharita de canela en polvo
3 tazas de zanahoria finamente rallada
1 taza de aceite para cocinar
4 huevos enteros
1/2 taza de nuez picada (opcional)
2 tazas de azúcar
1 cucharita de polvos de hornear
1 cucharita de bicarbonato 1 cucharita de canela en polvo
3 tazas de zanahoria finamente rallada
1 taza de aceite para cocinar
4 huevos enteros
1/2 taza de nuez picada (opcional)
En un tazón para mezclar ponga los ingredientes secos. Agregue los demás ingredientes, el aceite, los huevos y la zananoria. Es de suma importancia que la zanahoria quede los más fina posible ya que así el pastel no tomará una apariencia húmeda. Bata a velocidad media y poco a poco suba la velocidad hasta que estén perfectamente bien integrados todos los ingredientes. Vierta en molde rectangular o moldecitos para muffins/ bollos. Para losmuffins el tiempo de cocción fué de 20 minutos aproximadamente. Para molde rectangular 30-35 minutos. Espero les sea de utilidad la receta.
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