Pastel Frío de frambuesa por Silvia Ortega

 

 

Pastel Frío de frambuesa

Ingredientes: 
Media lata de leche la lechera 
Fruta la que desean o haya de temporada donde estén ( yo le puse frambuesa congelada, es al gusto) 
una taza de yogur  
3 cucharadas de jugo de limon 
1/4 de vaso de agua ( para hidratar la grenetina)
14 gramos de grenetina 
1 barra de queso crema del Philadelphia ( aquí hay de 200 gr. se la puse toda ,aunque en realidad son 190. Digo tal vez donde estén sean de 190 esta bien pero que hacia yo con 10 gramos. Se los puse y salió muy bien )

 “”””””””galletas Marías 1 taza y 1/2 , 5 cucharadas soperas de mantequilla “”” ” esto es para la base “””””” 

 

Manera de hacer:
Se muelen las galletas y se ponen en el molde se le agrega la mantequilla derretida y se presiona fuerte después la meten al tostador poco que se dore la galleta u horno , ya que se enfrió la costra de la galleta , se le vacía la mes la que antes se molió en la licuadora que es , la lechera ,1/2 lata. El yogur la grenetina hidratada ,el limón ,el queso crema , el yogur y la fruta es al gusto ,yo le puse primero poca frambuesa pero le falto color a mi gusto y le puse poca más. Como media taza creo . Buen provecho !!! Aquí esta

 

 

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