PASTEL GERMAN CHOCOLATE de Ibarra Nancy

 

GERMAN CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 CAJA DE HARINA DE GERMAN CHOCOLATE.

(HACERLA  CON LAS INSTRUCCIONE QUE VIENE EN LA CAJA DE HARINA DE PASTEL)

INGREDIENTES PARA ELABORAR EL  BETUN

1 TAZA DE LECHE EVAPORADA

1 TAZA DE LECHERA

3 YEMAS.

1 BARRA DE MANTEQUILLA

½ TAZA DE AZUCAR NORMAL

1 CUCHARADA DE VAINILLA

1 ½ TAZA DE COCO.

1 ½ DE NUEZ PICADITA.

CEREZA OPCIONAL PARA DECORAR.

 

INSTRUCCIONES:

HACER UN PASTEL 8*4( DOS PASTELES DE ½ CAJA CADA UNO)

 

PROCEDIMIENTO DEL BETUN:

COMBINA LAS LECHES, YEMAS, LA AZUCAR Y MANTEQUILLA Y COCINAR A FUEGO MEDIO POR 12 MINUTOS Y SIN DEJAR DE BATIR  Y  HASTA QUE SUELTE EL HERVOR  YA QUE  LLEGO HASTA EL PUNTO DEL HERVOR  QUITAR DE LA LUMBRE Y COLOCARLO EN UN RECIPIENTE LA MEZCLA Y COLOCAR EL COCO Y LA NUEZ Y MECLAR BIEN Y DEJAR ENFRIAR UN RATO YA QUE ESTA LISTA LA MEZCLA  COLOCAR UN POCO EN MEDIO DE LOS DOS PANES  COMO RELLENO Y  ENBETUNAR  TODO EL PASTEL Y  PONERLO ENFRIAR POR UN RATO Y LISTO PARA COMER.

 

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