INGREDIENTES:
5 elotes grandes frescos, desgranados. NO de lata
6 huevos
180gramos de mantequilla de muy buena calidad. No margarina
1 lata de leche condensada la lechera
1/8 cucharita de carbonato
INSTRUCCIONES:
-Precalentar el horno a 180°centígrados
-Rociar con PAM un molde para pastel
-Licuar todos los ingredientes, sin llegar a remoler demasiado
-una vez en el molde, se debe dejar ASENTAR unos 15 minutos y ya después…
-Hornear aproximadamente una hora. Aqui la prueba del palillo no funciona porque debe quedar ligeramente húmedo, éste pastel no es seco.
-Debe verse dorado claro por encima.
-Despegar de los lados con un cuchillo y dejar enfriar en el molde.
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