Pastel integral de manzana.
Ingredientes:
2 tazas de harina para hot cakes integral
1 cda royal
2/3 taza azúcar mascabado
1 taza de nuez o pasas
1 taza amaranto
5 huevos 3/4 de taza jugo de naranja, 1/3 de aceite, 1 cda canela en polvo,
2 manzanas golden, mantequilla para untar, azúcar mascabado para espolvorear
PREPARACIÓN:
Untar molde con mantequilla y espolvorear con azúcar.
Rebanar las manzanas en gajos delgados y acomode en forma de rehilete al fondo del molde.
Mezcle el resto de los ingredientes y vacié la mezcla en el molde.
Hornear a 180 grados por 30 minutos o hasta que salga limpio el cuchillo.
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