PASTEL ITALIANO TERESA VILLALOBOS

 

3 tazas de harina

1 cucharadita de sal

1 Cucharada de canela

3 cuacharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato.

                 Se ciernen todos los ingredientes

 

 

11/2 taza de aceite

5 huevos

1 bote de crema acida

1 taza de azucar glass

1 taza de azucar mascabado

1 taza de nuez troceada 

1 taza de coco

1 taza de piña en almibar cortada en cubitos

 

   Batir los huevos y el aceite …enseguida agregas azucar….bates…luego crema …continuas batiendo…. 

Luego agregas los ingredientes secos APARTAS 2 TAZAS Y AHI REVUELVES LA NUEZ COCO Y PIÑA…

se revuelven aparte y luego se agregan a la masa

 

      Molde engrasado y enharinado se hornea  a 180 grados por 40 minutos ..dejar enfriar y betunar

 

 

BETUN ITALIANO

5 tazas de azucar glass cernidas

1 barra de mantequilla

1/2 taza de nuez molida

1/2 taza de coco

1 cucharadita de vainilla.

Batir queso y mantequilla luego agregas la mitad del azucar bates, luego la segunda parte del azucar con vainilla y le agergas nuez y coco y listo a embetunar

 

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