Pastel Minecraft por Mayle Vàzquez

 

 

Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina cernida
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla sin sal ablandada
1 taza de azúcar
2 huevos grandes a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de leche entera—- 

Modo de preparación:
Precalentar el horno a 200 ºC, rociar el molde con PAM o mantequilla y enharinar, si gustan le pueden poner papel encerado para que no se pegue,, yo hice un pastel de 20 x 20 cm, pero como mi molde es rectangular, lo corte a este tamaño, hice 2 pasteles, lo rellene de Crema Chantilly sabor Vainilla, con Fresas naturales rebanadas en cada capa… lo cubri con la misma crema chantilly, pero lo meti al refrigerador por 20 minutos para que se endureciera un poco.

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente grande. Agrega la mantequilla de a poco y bate utilizando una batidora eléctrica a baja velocidad, hasta que la mezcla se parezca a la arena gruesa. Agrega el azúcar de a una cucharada a la vez, hasta que la mezcla se parezca a la arena húmeda.
Añadir los huevos, de a uno a la vez, mientras bates. Agrega la vainilla y la leche y bate a velocidad media, hasta que esté todo bien mezclado (ten cuidado de no batir de más).
Coloca la masa en el molde preparado. Hornea por unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco.
Saca del horno y deja enfriar.

prepare el fondant y les puse colorante de acuerdo al diseño, aaahh pero hice mi hojita con cuadritos y les puse numero a cada cuadrito, y en un papel encerado lo fui armando, y ya cubierto el pastel, le fui poniendo UNO por UNO los cuadritos.

Los cuadritos los hice de 1.5 cm.

Una sugerencia, despues lo pense bien, pues la crema chantilly es mas aguadita, seria bueno cubrir el pastel con fondant e ir poniendo cuadrito por cuadrito para que no se salga el betun e ir pegando cada cuadrito con poca agua, si lo hacen asi me avisan, gracias.

El pastel mas o menos me salio de alto 20 cms por lado.

 

 
 
 
 
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