Pastel tipo pingüino de María González De Schaefer

 

Pastel tipo pingüino

* 1 caja de pastel de chocolate de su preferencia y hacerlo como dice en las instrucciones (yo lo hice en 2 moldes). Si no pues uno y se corta a la mitad. Se dejan enfriar

* Relleno blanco:

* 3/4 de 1 bote de crema chantilly

* 1 queso Philadelphia

* 1 t de azúcar glass

Primero se acrema el queso con la batidora, después se le agrega la chantilly y se sigue batiendo. Luego se agrega el azúcar glass poco a poco Y listo. Se pone en medio de los dos panes.

Betún de chocolate:

En realidad se le puede poner el ganache de chocolate Yo le puse el de Milky way que es:

* 1 lata de lechera

* 2 1/2 chocolates milky way

* 3 c de cocoa

Se pone a fuego lento la lechera con los chocolates trozados sin dejar de mover hasta que se deshagan, luego se le pone la cocoa y se sigue moviendo hasta que todo se revuelva bien y agarre consistencia. Se le hecha encima así calientito, no esperar a enfriar porque se endurece y listo. Se puede adornar con lo que gusten, yo le puse de esos “bites” que venden (bolitas de chocolate). Hay de muchos sabores.

{fcomments}