Pastel Tres Leches por Magdala Elia

Pastel Tres Leches

Ingredientes:
1 caja de harina para pastel, blanco, horneada según las instrucciones de la caja. 


Para la Salsa de Tres Leches, mezcle:
1 taza de leche fresca
1 taza de leche de coco
1 lata de leche condensada

Modo de preparación:
En cuanto salga el pastel del horno pique con un tenedor y vierta la mezcla de las leches y deje enfriar.


Para la Cubierta:
1 taza de azúcar para repostería
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de crema espesa para batir

Modo de preparación:
Bata juntos los ingredientes de la cubierta, con batidora en velocidad alta, por dos minutos, hasta que empiezan a formar picos. Cubra el pastel ya frío con esta mezcla. Adorne con nueces picadas.

 

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