Pastelitos de gelatina de fresa y leche por Anahí Muñiz

 

 

Ingredientes:

Una gelatina de fresa (de agua) 
1/2 litro de agua
1leche clavel
Y fresas al gusto

 

Modo de preparación:
La leche clavel se pone a congelar un dia.
Haces la gelatina en 1/2 litro.de agua NO LA HAGAN EN UN LITRO esperas a que se empieze a enfriar (que este tibia) 
Sacas la leche clavel del congelador y la pones en la licuadora, la prendes y poco a poco le vas agregando la gelatina casi fria … 
Y la viertes rapidamente al molde porque cuaja rapido.

Yo la pongo en un refactario con una cama de fresas mero abajo y otra mero arriba queda riquisima.

 

 

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