PAVO EN LA ESTUFA
INGREDIENTES:
1 PECHUGA DE PAVO AHUMADA.
1 CAJITA DE ACHIOTE.
JUGO DE NARANJA.
PARA LA CARNE…
1/2 KG. DE PULPA MOLIDA.
1/2 CEBOLLA.
1/2 TAZA DE PASAS DE UVA.
1/2 TAZA DE NUEZ.TROCEADA.
PROCEDIMIENTO:
CORTAR LA PECHUGA EN REBANADAS. Y QUITAR EL HUESITO.
LICUAR. EL ACHIOTE CON SAL AL GUSTO. Y EL JUGO DE NARANJA.
SE PONE A COCER A FUEGO LENTO.
DORAR LA CARNE Y SE AGREGAN LAS NUECES Y PASAS.
Y LISTOOOOOOO
A DISFRUTAR.
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