PAVO ENCHILADO por Adriana Cloud Flores

PAVO ENCHILADO

Ingredientes:
Hervir 6 chiles huagillo 

6 chiles anchos secos rojo
10 chiles de arbol con semilla secos
3/4 de taza de vinagr
3/4de naranja dulce
3/4 de jugo de piña
6 cucharaditas de krorr suiza
8 ajos pelados y molidos con lo antrerior

Modo de preparación:
Se salpimienta el pavo despues de lavarlo y luego el la pavera de le agrega lo anterior con una cama de piña y tocino crudo envuelto al pavo 4 hrs a 250 grds. Y listo. Riquisimo espero les sirva.

 

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