PAVO VESTIDO Lupita Vela Salinas

Ingredientes:
1 pavo
2 tazas de naranja agria
1/2 cebolla
1/2 taza de miel de abeja
3 cda de salsa inglesa
1 limón
2 cucharadas de knorr
Pimienta
1/2 taza de mantequilla derretida
1 paquete de tocino
 
Se pone en la licuadora la naranja, la cebolla, la miel, la salsa, el limón, el knorr y la pimienta, con esta salsa se baña el pavo y de deja marinar cambiándolo de posición para que se penetre por todos lados.
Se viste el pavo con el tocino colocando a los extremos palillos para sostener el tocino.
Se le inyecta la mantequilla, y el marinado.
Se mete al horno a 180 C, aproximadamente los pavos tardan en cocinarse 1 hora por cada kilo de peso.
Cuando el pavo esta totalmente cocido, se coloca en los palillos aceitunas o cerezas para decorar, la salsa que soltó se puede poner en una salsera para servir.
 
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