PAY DE ATUN (De ojaldre) por Jessica García

 

 

PAY DE ATUN (De ojaldre)

Ingredientes:
*Ojaldre
*2 Latas de atún
*3 Jitomates 
*1Trozo de cebolla
*1 Ajo
*Knorr Suiza
*Chipotle en lata
*Chicharos al gusto
*2 Zanahorias
*1 Papa
*1 Huevo 

Procedimiento:
Asar los jitomates en un comalito, ya que estén asados poner en la licuadora y licuar junto con la cebolla, el ajo, el chipotle y una pisca del Knorr Suiza. Es muy importante no poner sal porque ya el atun es saladto.
Ya que se tiene el recaudo listo se pone en un sarten, se agregan las verduras, chipotle y el atún hasta que se reseque el recaudo.
Por otro lado, enmantequillar y enharinar un recipiente para poner una base del ojaldre ya trabajado con el rodillo. Ya que se tiene la base se le agrega nuestro guisado de atún y se cubre con otra capa de ojaldre ya formando el pay. Es muy importante con un tenedor hacerle hoyitos a la cubierta del pay para que pueda cocerse correctamente. Como toque final, batan un huevo y bañen con una capa delgada la cubierta para que quede lindo lindo.
Meter al horno por 30 minutos a 180 grados.

Super fácil y rápido. Eso voy a comer hoy porque anoche lo preparé.

 

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