Pay de Atún en Pasta de Hojaldre Lulú Bermudez

PAY DE ATUN EN PASTA DE HOJALDRE
Aquí va! Compras la pasta de hojaldre sobre una meseta limpia y enharinada riegas mucha harina y también el palote lo vas a envolver con harina y tus manos… ahí pones tu pasta de hojaldre y la extiendes un poco… la cortas al tamaño del molde… son 2 capas la de adentro y de una vez la tapa… esto lo vas a poner en un molde que ya este embarrado con mantequilla, para que no se pegue…
EL RELLENO:
Depende mucho el tamaño del Pyrex, para este mío que es el redondo pero Grande… se llevo
4 chiles poblanos asados y picados
5 latas de atún
1 papa grande cocida y cortada en cuadritos
2 latas de media crema
Knorr suiza al gusto
Lo mezclas todo en un sartén y luego lo pone sobre tu pirex ya con la pasta hojaldrada… y encima pones la tapa de hojaldre, las vas a adherir mojándote los dedos con agua, y la marcas todo el rededor con la punta del tenedor… también la vas a pinchar para que salga el vapor.. y por último bates un huevo y con una brocha se lo embarras a toda la parte de la pasta por encima, esto es lo que le va a dar el color doradito…y listo al horno como 1 hora mas o menos tu lo vas checando no se a que temperatura porque mi horno no tiene numeritos… ajajá pero es a media-alta…
Segura estoy que te quedará delicioso… es muy fácil..pero se hace mucho batidero !!! ajajá
Besos ay me cuentas como te quedo
ah y con la masa que te sobre le pones queso Daisy y chiles jalapeños y mmm…..ricooooooo
 
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